[YUMPU epaper_id=“20″ width=“870″ height=“653″]
ШУМЕНСКО
Светло пиво
4,8% vol
0,5 л кен
(1 л = 1,50)
Свински врат
без кост
Стек Барбекю
маринован
кг
(1 кг = 9,49)
Жарена шунка
вита
кг
(1 кг = 8,79)
REX
Гел за
пране
Amazonia
Freshness, Color
или Japanese
Garden Color
3,96 л = 60
пранета
(1 л = 2,53)
Пушени коремчета
от сьомга
кг
(1 кг = 12,99)
Банани
Произход: Еквадор
Клас: 1
кг
1,99
Мариновани
свински гърди
кг
(1 кг = 7,99)
Качество за
взискателните вкусове
✓ строг контрол върху произхода
✓ транжирано според Вашите
предпочитания
✓ богат избор от прясно месо
Пилешко филе
от гърди
от нашата витрина
кг
(1 кг = 7,89)
Свинска плешка
без кост
за готвене
кг
(1 кг = 5,39)
Пиле с портокал
Необходими продукти
за 3 порции
– 600 г пилешки гърди
– 400 мл фреш от
портокал
– 50 мл бренди
– 50 г краве масло
– 3-4 скилидки чесън
– 1 ч. л. настъргана
портокалова кора
– 7-8 зърна черен пипер
– 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган се загрява
маслото. Пилешките
гърди се запържват до
зачервяване заедно с
целите скилидки чесън.
Подправят се със солта
и черния пипер и се
фламбират с брендито.
Портокаловият сок се
налива на струйка при
разбъркване и ястието се
оставя да ври на тих огън
около 25 минути.
Месото се изважда,
разпределя се в чинии
и се залива със соса.
Поръсва се с настърганата
портокалова кора.
Време за приготвяне
около 30 минути
Телешкo
мляно месо
кг
(1 кг = 7,29)
Роле от свинско
месо
варено-пушено
кг
(1 кг = 6,79)
✓ от свинско месо
✓ сушено и
овкусено с
чубрица
Луканков колбас
Спианата Романа
кг
(1 кг = 24,79)
Пилешко филе
Тракийска
луканка
кг
(1 кг = 16,99)
Наденица
Хайдушка
кг
(1 кг = 4,99)
Кренвирши
кг
(1 кг = 4,99)
Луканков салам
Амбарица
кг
(1 кг = 14,99)
Свежи мезета
за царска трапеза
✓ контролиран състав
✓ възможност за дегустация
на място
Салата ролца
от раци
и майонеза
кг
(1 кг = 7,89)
Руска салата
с колбас
кг
(1 кг = 2,19)
Салата
Цезар
Домашна
лютеница
едросмляна
кг
(1 кг = 3,99)
Синьо сирене
50% масленост
кг
(1 кг = 15,89)
BERGADER BASILS
Пушено полутвърдо
сирене
чили
55% масленост
Произход: Германия
кг
(1 кг = 21,99)
БАЛКАНИ
Краве сирене
саламурено
кг
Кашкавал
от краве мляко
кг
Постни сарми
зелев или лозов
лист
кг
(1 кг = 4,49)
Зелен лук
връзка
Произход: България
Моркови
Произход: Турция
кг
Чушки Сиврия
Произход: Турция
кг
Биодомати
Биодомати чиста проба
качество
✓ отгледани природосъобразно
✓ без използване на синтетични
торове и химични препарати за
отглеждането
Произход: Гърция
Клас: 1
500 г в опаковка
(1 кг = 4,98)
Целина
глави
Произход:
Белгия
Клас: 1
кг
1,49
Цените са валидни за посочените на последна страница хипермаркети. Стоките се продават в количества, обичайни за едно домакинство.
Всички цени са в лева с включен ДДС. Всички артикули се предлагат без декорация. Снимките са примерни.
ЦВЕТЯ
ОТ ВТОРНИК 17.04.
Орхидея
Фаленопсис
Стайно растение
Ф 12 см
Произход: Холандия
бр.
Каскадно
мушкато
Калиопе
Градинско
растение
Ф 12 см
Произход: България
бр.
Хризантема
Градинско растение
Ф 12 см
Произход: Холандия
бр.
само
3,99*
Каскадна
петуния
Лимети
Произход:
Бразилия
Клас: 1
бр.
Морски
дявол
опашка
Улов: див улов
в Дания
кг
(1 кг = 34,99)
PONTI
Оцет
бял
1л
(1 л = 3,49)
KOTANYI
Мелничка
морска сол
92 г
(1 кг = 31,42)
Мастило
от сепия
90 г
(1 кг = 99,89)
8,99*
OLYMPUS
Прясно мляко
1,7% масленост
1л
Филе от морски дявол
с карфиол и мащерка
Начин на приготвяне:
Рецепта от еп. 13 на MasterChef България
Необходими продукти /за 2 порции/:
– 300 г филе морски дявол
/ изчистено от кожата и
ципите /
– 2 бр. бузи от
морски дявол
– 3 стръка прясна мащерка
– 1 1/2 с.л. маслиново масло
– 50 мл бяло вино
– 2 с.л. масло
– 40 г сол
– ¼ ч.л. мастило от сепия
за пюрето:
– 1/4 глава карфиол
– 1-2 с.л. масло
– 200 мл прясно мляко
– бял пипер
за туршията от карфиол:
1/8 глава карфиол
– 50 мл бял оцет
– 50 мл вода
– 40 г захар
– 20 г сол
– 2 стръка прясна мащерка
–
За туршията се кипвата водата с оцета, мащерката, солта и
захарта. С горещата смес се залива нарязаният карфиол и се
охлажда добре.
За пюрето се кипва мляко с вода и се прибавя нарязаният
карфиол. Вари се на тих огън докато омекне. Пасира се в
блендер с масло, малко от течността, сол и бял пипер.
Приготвят се по 3 медальона от филето за всяка порция,
осоляват се обилно и престояват 10 мин. Изплакват се добре и
подсушават върху кухненска хартия. Намазват се с маслиново
масло и се запържват до златисто в загрят тиган. Добавят
се 2 с.л. масло и 2 стръка мащерка и се запичат 5-6 мин в
предварително загрята на 160O С фурна.
Нанася се тънък слой мастило от сепия само от едната страна на
всяка буза от морски дявол. Запържват се откъм ненамазаната
страна в тиган с маслиново масло и се нарязват на тънки
лентички. Бялото вино се загрява и редуцира до около 2 с.л.
Може да се добави малко захар.
Ястието се сервира в затоплени чинии, като елементите се
поставят в тази последователност: пюре от карфиол, медальони
от морски дявол, парченца маринован карфиол, бузи от морски
дявол, редукция от вино, мащерка.
Време за приготвяне: 60 минути
Чиабата
330 г
(1 кг = 3,00)
GAROFALO
Биволска
бурата
Прошуто Крудо
кг
(1 кг = 29,99)
SAN MICHELE
Прошуто
Кото
слайс
80 г
(1 кг = 37,38)
IGOR
Грана Падано
италианско твърдо
сирене
парче
200 г
(1 кг = 24,95)